Le pain simplifié Thermomix

Publié le par Pacounette

Cette recette m'a été donné par la monitrice de chez Flexipan.
Merci Laurence pour tous les conseils, les astuces et les soirées que tu nous fais partager.
C'est vraiment convivial.

Petit-pain-rond.jpg
INGREDIENTS :

500 grs de farine
1 sachet de levure "Gourmandise" (DEMARLE)
Environ 280 grs d'eau soit 2 gobelets + 1 légèrement moins plein
1 bonne cuillère à soupe d'huile d'olive (oups !!!! J'ai oublié)

PREPARATION :

Peser la farine dans le bol.
Ajouter le sachet de levure.
Programmer 2 mn 30 de pétrissage et mettre en route.
Ajouter l'eau tiède par l'orifice et ensuite l'huile.
A la fin du pétrissage, la pâte doit être souple mais pas collante.
Ajouter un peu de farine si nécessaire et remettre une minute en pétrissage.
Déposer la pâte en boule dans un saladier et faire doubler de volume dans un endroit chaud 
1/2 heure minimum.
Façonner le pain et faire lever une seconde fois.
Préchauffer le four à 210° en mettant la lèche frite dans le bas du four.
Le four doit être bien chaud.
Inciser le pain quelques minutes avant d'enfourner et le vaporiser d'eau.
Mettre au four et jeter un verre d'eau dans la lèche frite.
Cuire 20 à 25 mn pour les petites boules ou 40 à 45 mn pour un gros pain.

Publié dans THERMOMIX

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christine 21/04/2011 18:48



salut,


 


merci pour ton commentaire !!


ca me fait vivre mon blog avec des commentaires


 


j'ai vu tes recettes que tu faisau thermomix  c'est pas mal  fais tu aussi des petits plats légumes viandes ,sauce   !! j'ai hâte de voir des recettes chez les autres!!
connais tu des blogs d'autres  thermomixeuses  ?


MERCI


à bientôt


Christine



Pacounette 21/04/2011 19:30



il y a énormément de recettes thermomix sur supertoinette, vas y faire un tour, tu verras...


Moi perso je n'utilise pas assez le varoma mais depuis que j'ai fais ta recette j'ai envie de tester autre chose.


A bientôt


Bonne soirée


Pascale



Nadia B 20/04/2011 11:05



Salut Pacounette ,


J' espère que je ne me trompe pas de blog ! Mais je vais essayer ton pain et je te dirai le résultat quand je te verrai à la patinoire !!!


Bisous .Nadia B



Pacounette 20/04/2011 16:03



Salut Nadia,


non t'inquiète pas tu ne te trompes pas.


Essayes et dis moi ça à Glisséo.


a+



christine 18/06/2009 13:36

Bonjour,bravo pour ton blog  super tes recettes  !!  super de voir  des recettes  avzc ce thermomix   31  bravo continue  de mettre en images   ces bonnes recettes Je ne possède pas encore cet appareil mais en voyant  tout ce qu'on peut faire repas entiers avec viandes et accompagnements  !  ca done envie de l'acheter   !!
bravo je reviendrais     te voir 
A BIENTOT
christine

alain 07/06/2008 11:57

PS. Tu n'aurais pas omis un ingrédient par hasard .....?

alain 07/06/2008 09:52

salut la miss ! c'est coin coin ! je te pique la recette du pain....Bisous à tous .Alain