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Goulash

Goulash

Il y a bien longtemps que je n'avais pas fais de Goulash, alors hier pour mes invités, j'ai réalisé cette recette et je n'ai eu aucun regret. Ca a rattrapé l'entrée qui n'était pas terrible (gratin d'escargots au Saint-Marcellin). Hé oui ca me tentait...

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Crème d'asperges

Crème d'asperges

C'est l'époque des asperges alors voici une petite entrée rapide à réaliser mais un peu longue à cuire, mais bon............quand on aime on ne compte pas............... INGREDIENTS: 200 gr d'asperges blanches en bocaux 10 cl de crème fraîche liquide...

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Ananas surprise

Ananas surprise

Voici un dessert excellent et rapide même moi qui n'aime pas l'ananas, j'adore ça . INGREDIENTS: Caramel liquide ou (caramel maison réalisé avec 200 gr de sucre et 2 c. à s. d'eau ) 2 œufs + 1 jaune 80 gr de sucre 10 cl de lait (facultatif) 20 cl de crème...

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Bavarois aux poireaux

Bavarois aux poireaux

En prévision d'un week-end chargé en chocolat pour certains , je vous donne une petite recette allégée, à servir bien frais. INGREDIENTS: 100 gr crème liquide à 3% 150 gr de blancs de poireaux 8 portions de Carré Frais 0% 1 feuille de gélatine 1 noix...

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Panna cotta aux Carambars

Panna cotta aux Carambars

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai faite hier pour un apéro dînatoire et dont les invités ont beaucoup appréciés, donc je vous la fais partager. INGREDIENTS: 25 carambars 300 ml de lait 400 ml de crème liquide 3 feuilles de gélatine PREPARATION...

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Terrine de chou-fleur

Terrine de chou-fleur

Je ne sais pas si vous allez aimer car, pour une fois c'est de mon invention, mais chez nous cà a fait l'unanimité. Séverine, je sais que tu boudes la gélatine mais sincèrement essaye. Vous pouvez vous en servir en apéro pour mettre sur des petits toasts....

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Bouchons au Tapioca

Bouchons au Tapioca

Petite recette prise ici : http://aventurgourmande.canalblog.com . C'est très bon. Dominique, je te promets que je vais essayer de mettre d'avantage de recettes salées, la prochaine sera pour toi alors surveille bien le blog. INGREDIENTS: 1/2 litre de...

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Panna cotta de chou-fleur

Panna cotta de chou-fleur

Une petite recette prise sur le blog de http://aureliepaslignac.canalblog.com et qui nous a bien plu. La prochaine fois je l'accompagnerai de petits toasts grillés. INGREDIENTS: 130 gr de chou-fleur cru 150 gr de crème liquide 1 feuille de gélatine sel,...

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Marquise en cage

Marquise en cage

Hier j'ai ressorti une recette que je fais depuis des années et qui plait toujours autant. Après 9 km de ballade voilà ce que nous avions comme récompense n'est ce pas les filles ? Maintenant à vous de tester. INGREDIENTS: pour la Marquise: 250 gr de...

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Délice aux carambars

Délice aux carambars

Aujourd'hui je vous donne la recette du Délice aux Carambars, je l'ai appelé comme ça, car pour moi, tout est dit dans le titre. Cette recette vient de chez http://audreycuisine.canalblog.com. Elle est vraiment excellente, je n'ai eu que de bons échos,...

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