Carrés croquants amandes chocolat

Publié le par Pacounette

Voici une recette prise dans le livre "simplissime 2" . Hé oui encore une recette flexipan me direz-vous .......mais bon j'adore les recettes Guy Demarle et vous n'êtes pas à bout d'en voir sur mon blog.


INGREDIENTS:

100g d'amandes effilées
60g de sirop de sucre de canne (4 c.à soupe)
20g de sucre glace (2 c. à soupe)
320g de chocolat au lait (j'en ai mis 350)

PREPARATION :

Préchauffez le four à 180°C et placez vos empreintes sur la plaque perforée.
Dans une bassine, mélangez les amandes, le sirop et le sucre glace en cassant un peu les amandes. Répartissez dans les empreintes et faites cuire 7 minutes à 180°C. Les amandes doivent être légèrement dorées.
Faire fondre le chocolat haché au bain marie. Répartissez dans les empreintes et laissez refroidir dans un endroit frais jusqu'à durcissement.
Démoulez et conservez dans un endroit frais mais pas au frigo.



ACCORDS METS-VINS

Crémant du Jura
Montlouis demi-sec

Publié dans FRIANDISES

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la cuisine de laurenceel 22/04/2009 21:55

je piques ta recette j'adore!

Céci 12/02/2009 09:35

Comme ils sont beaux ces petits carrés, moi je t'en piquerai bien un...bisous

Sophie 05/02/2009 19:54

Kikou PasacleC'est Sophie tu sais de ,... enfin la découpeuse , on a eu les mêmes friandises aujourd'hui !!! hummmm ,et encore merci pour ce délice

Laurence 02/02/2009 10:18

Ils ont l'air délicieux, je vais essayer, mais en rond (je n'ai pas les empreintes carrés ;-)