Gâteau marbré
Merci "Chipie galette"
INGREDIENTS :
2 oeufs
150 grs de farine
100 grs de beurre
30 grs de chocolat
150 grs de sucre
8 c. à s. de lait
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
PREPARATION :
Préchauffer le four th.6.
Mettre le beurre et le sucre dans un saladier.
Faire tiédir légèrement le tout. Travailler vigoureusement à la spatule le mélange jusqu'à ce que celui- ci blanchisse et devienne mousseux.
Ajouter les jaunes oeufs, le lait, la farine et la levure. Mélanger.
Beurrer un moule à cake.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la pâte.
Diviser la pâte en deux: parfumer l'une à la vanille et l'autre au chocolat.
Mettre la pâte dans le moule en alternant une cuillère de l'une et une cuillère de l'autre.
Cuire 35 mn et démouler sur une grille.
ACCORDS METS-VINS
Massandra
Vouvray Pétillant